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海の幸のスイーツ!? 海苔シフォン

海苔シフォン

 
ピックアップ情報
 
庵治石製の石臼

 
海の幸と庵治石から生まれた
栄養素たっぷり体にやさしい海苔シフォン

 
高松市庵治町で採れた海苔を庵治石製の石臼で挽きました。

香川県産の米粉を使った生地に、今が旬の海苔を練り込んだ、
日本初の海苔シフォンケーキです。

 
生産量全国5位(平成22年度)を誇る香川県。
ミネラルやたんぱく質を豊富に含み「海の大豆」とも呼ばれる海苔。

海苔は「高濃度栄養食品」といえるほどビタミンやミネラルなどの成分が凝縮されていますので、これから猛威を振るうインフルエンザ対策としても有効だと思われます。
期待される効果としては、動脈硬化・高血圧予防、ガン抑制などあります。
また、女性に嬉しい貧血改善効果もあります。

 
海苔シフォン 1コ 400円。
ドリンクセットは 700円。

(1日にお出しできるシフォンケーキの数には限りがあります。予めご了承くださいませ)

 
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